Un viaggio tra Colori, Sapori, Profumi, Sensazioni

Il podere è stato accuratamente ristrutturato per poter offrire ambienti accoglienti e confortevoli mantenendo quel sapore di antico.
A disposizione degli ospiti c'è una sala TV e libreria con caminetto e un confortevole salone per colazione e cena.

Gli esterni, opportunamente modificati, ma lasciando sempre incontaminato l'ambiente, dispongono di molti spazi e di tanta ombra. Vi troviamo il parco giochi per bambini, un pergolato lungo 25 metri in cui insistono 22 varietà di uve da tavola opportunamente riconoscibili grazie all'apposizione di targhe.
A monte del podere sono distribuiti fruttiferi diversi adottati anche per la preparazione di confetture ma anche per il consumo fresco. Molto apprezzati dai nostri clienti sono i fichi, l'uva, le ciliegie, le albicocche, le pesche, lesusine, le pere e le mele. Allontanandosi di poco dal fabbricato e proseguendo verso i margini del bosco si raggiunge il 'fontone', vecchia fonte per l'abbeveraggio del bestiame che oggi è diventata uno specchio d'acqua e luogo dove vengono allevati i nostri suini e polli.

Costeggiando il vigneto si trova l' allevamento dei bovini Angus e Charolais, i cavalli, i poni e l'asinello.

L' azienda dispone di 6 camere, tutte doppie, con la possibilità di aggiungere il terzo letto. Ogni camera è contraddistinta da un nome ed offre una bellissima vista.

Tutte le stanze sono munite di collegamento internet in wi-fi gratuito e televisore; si tratta di ambienti ampi e molto luminosi, arredati in stile agrituristico in cui sono distribuiti anche mobili antichi e di ottima funzionalità. Sono munite di riscaldamento fornito dalla nostra centrale termica a legna nel rispetto dell' eco bio sostenibilità.

Il silenzio della nostra campagna accompagnerà il vostro riposo.

Nel nostro Ristorante troverai ricette tradizionali e innovative cucinate con ingredienti genuini prevalentemente biologici.

Come il Carosello di Salumi e Formaggi accompagnato dalle nostre confetture, La Ribollita, l'Arrosto di Cinta ripieno in porchetta, la Fiorentina, la Panna Cotta al basilico ed altri piatti che allieteranno il tuo palato.

Il Ristorante sempre aperto solo su prenotazione entro le ore 11,00 per pranzo e ore 18,00 per cena

Menù fisso tutti i giorni km 0 e bio con antipasto, primo, secondo con contorni e dessert (prezzo a persona € 20,00 escluse bevande ).

Contattaci per i tuoi pranzi o cene di lavoro, piccoli eventi, feste e anniversari.

All' insegna della ricerca e del BIO il sabato è dedicato alla BIO pizza e BIO birra.
Il nostro impasto è un insieme di 5 farine di grani antichi macinati a pietra, sapientemente miscelati.
Lievita lentamente per tre giorni prima di essere trasformato in palline pronte per essere stese, farcite e infornate.
Questo procedimento rende la nostra BIO pizza unica, leggera, gustosa e ad alta digeribilità

Corsi di Cucina Toscana
Apprendere con noi i segreti della Cucina Toscana è divertente e rilassante.

Al Podere Ficareto si cucina la tradizione e la semplicità, vogliamo condividere con voi tutto il buono della cucina toscana con ingredienti sani, genuini e sempre di stagione.

Il nostro Chef vi accompagnerà alla scoperta dei sapori e profumi della tradizione "Toscana".